No passado fim de semana participei num workshop de culinária indiana, no âmbito do Festival Todos, uma iniciativa de promoção do encontro inter-cultural. Foi um autêntico êxito e a experiência junto de uma família indiana recém-chegada da Índia foi mesmo única. A genuinidade das pessoas só por si fez com que valesse a pena a participação no evento. Deixo aqui umas fotos para partilhar convosco.
Exposição de fotografia de George Dussaud, nos edifícios do Martim Moniz
Amassando o pão
Toda a família ajudou na confecção da refeição
A massa do pão
Na cozinha era grande a azáfama e o cheiro a caril e a especiarias invadia a sala ao lado...
Momentos de dança com as meninas, enquanto na cozinha se ultimavam os pormenores para uma saborosa refeição.
um pézinho de dança...
e voilá... a refeição já no prato. Óptima por sinal! Legumes, pão, arroz basmati, ervilhas e queijo.
o workshop terminou com dança e música indiana e muita alegria!
1 comentário:
Ana,
Obrigada pela visita. Também gostei muito de conhecer este teu cantinho. Vou voltar.
Beijinhos,
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